sjokolademuffins


Himmelsk, for en sjokko-elsker som meg <3

Dette trenger du:
(ca 25 muffins)

♦2 dl akasiehonning  ♦6 egg  ♦1 dl matolje ♦2 ts vaniljesukker ♦5 dl yoghurt naturell (laktosefri for de som trenger) ♦ca 3-4 dl ekstra lett melk (laktosefri for de som trenger) ♦1 ts salt ♦6 dl havregryn  ♦2 dl havremel ♦2 dl sammalt hvete finmalt ♦2 dl siktet hvetemel ♦4 ts bakepulver ♦35-45 g kakao (jeg bruker raw kakao, og trenger da ofte litt mer enn ved bruk av vanlig bakekakao. Du kan egentlig tilsette kakaoen til røra ser ønskelig mørk ut.)

Dette gjør du:

Bland alt godt (røra skal bli helt glatt), la stå og hvile litt, og deretter putt røra oppi muffinsformer. Jeg bruker muffinsformer oppi silikonformer, og har her fylt ca halvfulle. Stekes midt i ovnen på like over 200 grader, til de er gylne. Tiden vil variere veldig utifra størrelsen på muffinsene. Jeg bruker å steke de i ca 15-18 minutter.

-Velbekomme♥